Устрицы Бузиг-Ор «Голубое Солнце»
Speciale Bouzigues Or Bleu Soleil – это традиционные устрицы, выращиваемые в Средиземном море, в лагуне второго по величине озера во Франции Этан-де-То. Вода в Средиземном море, как в самом озере, солоноватая, благодаря чему устрицы «Голубое Солнце» приобретают особый морской аромат и узнаваемый вкус. Однако главная особенность в том, что в рацион устриц включены водоросли с высоким содержанием питательных веществ. Это позволяет обеспечивать устриц необходимым объемом витаминов, железа, фосфора, цинка и меди. Условия созревания более чем благоприятные, поэтому устрицы вырастают до крупных размеров и становятся мясистыми. Спесиаль Бузиг-Ор «Голубое Солнце» имеют такой же высокий индекс заполненности, как и другие Спесиаль, и отличаются характерным привкусом моря. Многие гурманы ценят эти устрицы не только за солоноватый вкус, но и за тонкое послевкусие фундука.
Быстрая связь